Descrizione
Forno per pizza realizzato interamente in pigiata refrattaria ad alto tenore di allumina, adatto per cucinare contemporaneamente fino a 3 pizze. L’altezza della volta dal fondo e la sua forma parabolica permettono un omogeneo riscaldamento della base e quindi una cottura dei cibi perfetta e uniforme.
Il forno può essere installato sia all’esterno, con un’appropriata protezione, che all’interno. Sono inclusi: 3 piastre di base; 4 voltini; 1 porta in acciaio; 1 termometro. Il forno necessita di graffe di fissaggio e lana di roccia per l’installazione. Il forno viene fornito smontato da assemblare.
Caratteristiche:
- Forno in refrattario adatto per cucinare contemporaneamente fino a 3 pizze
- Diametro piano cottura 85 cm
- Dimensione bocca 47 x 27 cm
- Altezza interna 41 cm
- Diametro uscita fumi 20 cm
- Peso 340 Kg
